護国寺 『蕎すけ』 蕎麦 

護国寺にあるお蕎麦屋さん「蕎すけ」。
開店して間もなく一度来たことがあるお店です。

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その時はお昼の日替わり膳をいただいたのですが、お蕎麦があまり良い印象ではなくそれっきりでした。

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それが、先週ジョギングで通りかかった時見たこの冷かけメニューで再訪決定

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生ビール(小)\400。またもや癖でつい注文してしまったっ

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これが待望の「浅利の冷かけ蕎麦」(\1,200)。
ちょっとお高いお蕎麦ですが、浅利のお出汁がでていておいしいです

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浅利の身がふっくら
個人的にはおつゆがもっと冷えているのがうれしいですが、
浅利のお出汁とのバランスもあるからこれくらいがいいのかも

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"冷かけ"って数年前に出会って大好きになったのですが、この辺だとあまり見かけないのです。
"ぶっかけ"はよくあるのですが。もっと多くのお蕎麦屋さんに登場してほしいな

蕎すけ_07
(100831)

「蕎すけ」
住所:東京都文京区音羽2-4-2 ノーブル音羽1F
TEL:03-3941-3377
営業時間:11:30~15:00/17:30~22:00(土~21:00)
定休日:日・祝

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