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『サンマとしめじのスパゲティ』の夕食 

秋刀魚が旬ですね

塩焼きがたまりませんが、パスタにいれても
オリーブオイル、鷹の爪とにんにくで。

三枚におろす時の血合いにはいまだにくらくらしてしまいますが

サンマ_02


ルッコラ(のみ)のサラダと枝豆。
緑の食卓でした

サンマ_01

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