浮雲日記

周さんの将門Webで紹介されていた、オープンしたての中華料理「海上海」さんへ行ってきました。根津です。今日も猛暑の予想が出ていましたが、キャップ、サングラス、水筒持参の完全防備の上、思い切って自転車で出発。運動してからおいしくご飯食べたかったのよん。

途中、軽く迷子になりながらも30分強で根津に到着。お店の場所はすぐわかりました。
根津神社入口交差点のすぐ近くです。並びには甘味処「芋甚」さんがあります。

最初に書いてしまいますが、とっても、とっても良いお店だったのであります。

まず、メニューをみると「小皿料理」「おつまみ」「点心」など、ちょこっとつまむのに良さそうなお料理がいっぱいで、値段も￥300〜￥1,000程度。もちろん「逸品料理」「麺・焼飯」などもしっかりあります。
このメニューをみただけで俄然期待が高まりました。

オーダー
・カニ肉入り豆腐の煮込み（￥420）
・焼き餃子（￥520・5ヶ入）
・生ビール（2杯）（サントリー・プレミアム・モルツ）（@￥470）

私のハートをわしづかみにしてしまったのが、この「カニ肉入り豆腐の煮込み」。
カニの旨みが効いているためでしょうか、何ともいえないだしと塩加減で豆腐と野菜が煮込まれています。お味の表現力に乏しいのでこのおいしさを人にうまく伝えられないのがもどかしい。
2008年度の「最も愛すべき料理」の一つです。
しかも、このおいしさが\420ですよ、あなた！
あぁ、思い出している今もまた食べたい
カニ豆腐のおいしさに胸が熱くなっているところへ、お店自慢の焼き餃子が登場。
なんとびっくり、小さなテフロン加工のフライパンのままテーブルに出てくるのです
餃子は丸っこくて、もっちりした皮。壺に入った特製ダレにつけていただきます。
中の具はさっぱりシンプルで手作りしたのが良くわかります。（断面の写真を撮ればよかった）餃子にはにんにくを入れていなくて、特製ダレには、にんにくとしょうがと中国のバーベキューソースが入っているのだそうです。このタレもとても良かったです。
おいしいけれど、2個目を食べ終わったところですでにお腹がいっぱいに。まだカニ豆腐も残っているし。お店のお兄さんにお願いすると、もちろんという感じでお持ち帰り用にパックに詰めてくださいました。
そして、食後にはサービスで杏仁豆腐が
真っ白ではなくて、ほんのりクリーム色。これもお手製ですね。めちゃめちゃおいしかったです。
もっともっといろんなお料理が食べてみたいです。「出会えて良かった、海上海」という感謝の気持ちに満たされてお店を後にしました。
絶対、また行くッ

周さん、素敵なお店をご紹介くださりありがとうございました。
「海上海」　ハイ・シャン・ハイ
住所：東京都文京区根津2−29−3
TEL：03−5832−4787
営業時間：11：00〜14：30／17：00〜24：00（23：00L.O.）
定休日：月
URL：http://www.haishanghai.net/

おまけ 1
往路で偶然通りかかった下宿「本郷館」。現在も東大生が下宿しているそうです。洗濯物がたなびいています。
う〜ん、漱石先生の世界