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 2009年09月 

『氷見うどん&ホタテ貝柱炊き込みご飯』の昼食 

9月28日(月)の昼食メニュー
・氷見うどん
・小松菜とえのきあんかけ豆腐
・ほたての炊き込みご飯

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『ゴーヤとツナのレモン和え』の夕食 

箱根持ち帰りレシピ第二弾は「ゴーヤとツナのレモン和え」です

ツナ缶を買いに行ったら、お豆入りタイプかチーズタイプだったので、お豆入りで。
当然ツナの量は半分くらいになるので、コクは減ると思うのですが、食感と色味的にはいいかも

鶏トマト煮_01


これは夏の初めに知っておきたいレシピでした。
超、お気に入りです

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『海老とペンネグラタン&レンズ豆のスープ』の夕食 

ゆりちゃん宅でご馳走になったお料理を早速真似っこです

まずはグランタン。
海老、しめじ、たまねぎ、ベーコン、トマトを入れたペンネグラタンにしてみました。
ホワイトソースはいつも通りハインツの缶詰使用ですが、どうもゆりちゃん作のようにグランタンらしいテクスチャーにならない

ホワイトソースが緩いのが原因と特定。
単なるクリームペンネって感じになってしまっていました。
もうちょっと、"もったり"させてみよう。
来週再チャレンジだっ

グラタン_01

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今週のニューヨークへの道(22) 

9月21日(祝)  ジョグ約8km(50分32秒)

9月23日(祝)  ジョグ約7.5km(45分08秒)

9月27日(日)  トレッドミル(室内ランニング)15分
          
            BODY PUMP(60分)
          
            ジョグ約5km (31分08秒)
             ・午前中にジムに行き、夕方走ることにしました。
              いつもお昼にビールなど飲んでその後眠ってしまうので、
              休日の午後を有効に使おうと、なんとお昼はノンアルコール。
              
              しかし、家での昼食が終わったとほぼ同時に
              ベッドに倒れこむようにして寝てしまっていました
              朝のBODY PUMP途中から非常に疲れた感じ
              だったのですが、久しぶりに筋トレしたせいでしょうか。
              
              結局2時間半もお昼寝・・・。
              その後は予定通り走り、これだけ寝たのだから夜は元気
              だろうと張り切っていたら、ワインが効いたのか
              10時過ぎにおねむに。
              
              我が休日は寝るためにありき。 

小石川 『aux painsgourmands』 パン屋さん  

またしてもジョギング中に新しいお店を発見
パリの街角にでもありそうな雰囲気のおいしそうなパン屋さんです。

早速、その日の夕方、後楽園のドイトに行く前に自転車で寄ってみました。
お昼に通った時はたくさんあったパンも、5時過ぎには少なくて、イチジクのパン(\260)を1個だけ購入。

茗荷谷のSantokuの並びにあるので、小石川マダムたちに人気が出そうな気がします

もちろん、パンも予想通りおいしかったです。

pain
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「aux pains gourmands」オー・パン・グルマン
住所:東京都文京区小石川4-21-2 ハイツ小石川1F
TEL:03-5684-3699
営業時間:8:00~18:00
定休日:月・火

千駄木 『稲毛屋』 うなぎ 

敬老の日の翌日、父とママのお墓参りに行き、そのまま"東京観光"に引っ張り出しました。

前日ジョギングしていて気付いた音羽にある鳩山邸の混雑ぶり。
コーチバスが横付けされ、すっかり観光名所となっていました。
見学料を支払って入場しましたが、超混雑のためさっと見て早々に退散。

都バスで千駄木へ移動し「稲毛屋」さんへ。
メインは高台の洋館見学ではなく、ビールで乾杯のほうなのは似た者親子です

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ランチタイムですが、夜のメニューも注文できます

稲毛屋_02

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『きのことほうれん草のせタンメン』の昼食 

9月25日(金)の昼食メニュー
・きのことほうれん草のせタンメン
・活けたこのお刺身
・おいなりさん&かんぴょう巻き

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『カツ丼』の昼食 

9月24日(木)の昼食メニュー
・カツ丼
・ほうれん草と油揚げのさっと煮
・3種のキノコと豆腐のしょうが汁

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麻婆豆腐Love 

麻婆豆腐をこよなく愛しております

箱根のゆりちゃんたちも麻婆豆腐好きということで盛りあがり、作り方の話になりました。各家庭やお店ごとに違いますね。

そんな話をしていたので、麻婆が食べたくなり、帰ってきて早速

私のレシピは、
➀にんにく、しょうがのみじん切りを炒め、豆板醤、甜麺醤を加えて更に炒める
➁牛豚合ひき肉を加えて炒める

麻婆豆腐_01

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箱根訪問 その3 

翌朝起きたのは9時前。
ゆりちゃんはまだ寝ており、旦那さんは6時半に起きて出勤済み。

一人他人の家のリビングでくつろぎます。
この日はびっくりするくらいの快晴でした

ここは、ゆりちゃん宅敷地内です

箱根_11_ヴィラ


この杉林も。

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メゾネットタイプのヴィラで20数世帯のほとんどは都心に住む人が別荘として時折訪れるだけだそう。

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箱根_12_ヴィラ


敷地内には温泉棟が。
そんなわけで、ほとんど自分たち専用の温泉棟。

箱根_14_ヴィラ


しかもお値段聞いてびっくり
超お安い。運良く格安だったとはいえ、都心でマンション買う時の頭金以下で100㎡超のヴィラが買えてしまうなんて。

先週の伊豆高原と今回の箱根行きで、もっと歳をとったら別荘地永住がいいなと本気で考えるようになりました。都心にも日帰りできるし。車の運転、練習しておかなきゃね。

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箱根訪問 その2 

旦那様はお仕事でお留守。
ウェルカム・ビールで乾杯し、新居の見学もそこそこに、用意しておいてくれたお料理を運び出すゆりちゃん。まだ3時前だけど、スタートだっ

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持参したのは前日、「エノテカ」で仕入れた格安ワイン。
カンパーイひさしぶりー

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箱根訪問 その1 

大学時代からの友達で新婚さんのゆりちゃんのスウィートホームを訪問です

高速バスを使うと、ゆりちゃん宅そばまで一直線で便利なのですが、連休初日で道路の混雑が予想されたので、ロマンスカー利用に作戦変更

箱根_03_ロマンスカー

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崎陽軒 特製シウマイ 

会社帰りに池袋西武の「エノテカ」で5本\5,250のワインを10本仕入れた帰路、
崎陽軒のブースの前を通りかかって思わず購入。

「特製シウマイ」(6ヶ入り\680)。
ノーマルタイプが15ヶ入り\580で、違いを訪ねてみたところ、
「貝柱が多めに入っていて大きめ」と、よくある質問に答える風の口調でお兄さんが教えてくれました。

崎陽軒_01


もちろん、しゅうまいはおいしく、さらにこのとぼけた醤油入れが笑えました。
買ってよかった、特製シウマイでした

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巣鴨 『shanti』 インドカレー 

オープンしてからしばらくたっている巣鴨駅近くのインドカレー屋さん「shanti」。

今までなぜか入りたい気が起こらずでしたが、時間に余裕のなかったこの日のお昼、カレーなら早いだろうと初入店してみました。

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巣鴨 『武蔵野本店』 蕎麦 

珍しく残暑らしい暑さのこの日。

特に食べたいものも、たいして食欲もない。
結局、巣鴨駅前のお蕎麦屋さん「武蔵野」に入りました。

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大塚 『わたなべたけし』 

駒込「puccii」さんでピッツァを堪能した後にもう一杯。

なのになぜかお好み焼き屋さんです
久しぶりに「わたなべたけし」さん。

ハイボール。

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駒込 『puccii』 ピッツェリア 

以前から行きたいと思っていた駒込にあるピッツェリア。

自転車日本一周を見事に達成したお友達と久しぶりに再会することになり、初訪問することができました

「puccii」さん。
「田端銀座」近くという地味な立地です

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『サンマとしめじのスパゲティ』の夕食 

秋刀魚が旬ですね

塩焼きがたまりませんが、パスタにいれても
オリーブオイル、鷹の爪とにんにくで。

三枚におろす時の血合いにはいまだにくらくらしてしまいますが

サンマ_02


ルッコラ(のみ)のサラダと枝豆。
緑の食卓でした

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今週のニューヨークへの道(21) 

9月8日(火)   ジョグ5.2㎞(30分45秒)

9月13日(日)  ジョグ4.3km(27分45秒)
             ・連休にがんばろっと

千石 『蕎庭』 蕎麦 

お蕎麦ランチで「蕎庭」さんへ。
秋の連休が終わるまでオフィス・クッキングはお休みです。

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滝野川 『華興』 

1年くらい前にこの辺りをうろうろしているときに見かけた中華屋さん。
秋祭り日和な青空の下、ふと思い出して自転車でひとっ走り

ホント最近、中華日記だわ
自分でも最近気づいたのですが、同じものをしばらく食べて続けたくなる性分のようです。

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伊豆高原 『笑楽ラーメン』 ラーメン 

駅ビルにある「笑楽」さんで出発前にラーメンを食べました。

一年前に来た時は、違うラーメン屋さんだったぞ
店構えは一緒ですが。

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BBQの夕べ 

伊豆高原でバーベキューをしました

新品のBBQセットです。

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鶏モモ肉、手羽、豚トロ、豚もも肉、ニュージーランドラム肉、サーロインを制覇。
君たち買い過ぎじゃないの?とお姉さんは思った

じゃんじゃん焼きます。

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魚屋さんでおろしてもらった新鮮なお刺身も

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千石 『千石自慢らーめん』 

この週はなんだかんだとノー・クック状態が続いてしまいました。
この日は「千石自慢らーめん」へ。

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帆立のトマトマリネ 

クッキングはオフィスでのみ状態が続いておりますが、先日いつも拝見している、たっちんさんの「うんもか日記」に載っていたお料理がとてもおいしそうだったので、久しぶりのクッキング

とはいえ、火を使っていないわ

「帆立のトマトマリネ」。
帰宅時間が遅くなり、マリネ時間が少なかったのですが、それはそれで
バジルとトマトの組み合わせは神が与えた賜もうた最高傑作の一つと思います

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これはささっと出来て、ワインのお供にぴったりのナイスな一品。

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千石 「海外天」 中華料理 

もう、すっかり「焼きそば日記」と化しています

文京グリーンコート内「海外天」さん。
久しぶりの訪問。いつもの「五目焼きそば」は酸味が強かったです。
この日はデジカメを家に忘れてきたので、携帯にて撮影。

やきそば

ランチメニューは\900~\1000くらいですが、最近安いお店が多いので"高級"に感じてしまいました

大塚 『ホルモン焼肉 縁 朝5時まで』 ホルモン焼肉 

「ホルモン焼肉 縁 朝5時まで」さんでホルモンランチ
"朝5時まで"すべて入って店名みたい。

というか、看板の「縁」の影が薄いので「朝5時まで」って名前の店だと思っていました。

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ランチメニューの「朝5時まで」の上に紙が貼られているのはごもっとも。

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新大塚 『華苑』 中華料理 

こんな看板に弱くて、1日おきの中華な夜です

なんだか最近、お酒があまり飲めない。あまり。

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一昨日行った「新三宝」さんのお向かいにある「華苑(はなえん)」さん。
中華にらみ合い対決だ

店構えの第一印象で何となく疑問を感じつつも、とりあえず経験してみることに。

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『めかぶとろろ丼』の昼食 

9月7日(月)の昼食メニュー
・めかぶとろろ丼
・鶏肉のビネガー煮
・ほうれん草と油揚げのスープ

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ビーズ教室 第1回 指輪 

ビーズ教室に行ってきました。
着付けの先生にお手製のビーズの帯留めを見せていただいてから興味をもちましてお教室を探したのです。
月1回で先生のご自宅で受けるアットホームなクラスを見つけて申し込みました。

先週土曜日に第1回目のレッスンがあり、2.5時間のレッスンなのに3時間かけて指輪を制作。8名の受講生の中で私が圧倒的に一番のろくて・・・
先生もちょっとビックリしてしまったかも?

私の不器用さからいったら予想可能な展開ではありましたが。
でもでも、とても楽しかったのです

ビーズ_01

ビーズ制作の楽しさもさることながら、目を見張ったのが先生のご自宅。
広尾の高級マンションは自宅のドアに到達するまで何回もカードタッチが必要なセキュリティ。
一面窓の明るいお部屋の中は"セレブのご自宅拝見"番組に出てきそうな、ハイセンスなインテリアで一分の隙もなくコーディネイトされている
ここはマンハッタンという感じです。

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